photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Nous recherchons un(e) apprenti(e) chocolatier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe artisanale. Sous la supervision de notre maître chocolatier, vous apprendrez les techniques spécifiques à la chocolaterie, y compris le tempérage du chocolat, la confection de ganaches, de pralinés, et la création de pièces artistiques en chocolat. Missions principales : Participer à la fabrication de chocolats et de confiseries selon les recettes et les standards de qualité établis. Apprendre et appliquer les techniques de moulage, d'enrobage et de décoration. Assister dans la gestion des stocks de matières premières et l'entretien de l'atelier. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes. Profil recherché : Passion pour la chocolaterie et motivation pour apprendre un métier d'excellence. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises. Créativité et sens artistique pour la décoration et la présentation des chocolats. Être inscrit dans un centre de formation d'apprentis (CFA) en mention complémentaire chocolaterie. Conditions de travail : Contrat d'apprentissage d'une durée de 1 an pour la mention complémentaire. Horaires[...]

photo Dans les coulisses de l'industrie : brasserie artisanale Autre Monde

Dans les coulisses de l'industrie : brasserie artisanale Autre Monde

Manifestation culturelle

Le Creusot 71200

Du 17/07/2026 au 18/09/2026

À la brasserie Autre Monde, chaque bière est liée à un monde imaginaire inspiré des grands genres de la fantasy (médiéval fantastique, space opera, steampunk, cyberpunk, etc.). Dans ce multivers se croisent des créatures mythologiques issues de l'antiquité ou de folklores locaux d'ici ou d'ailleurs, avec des magiciens sortant de leurs écoles de magie, ainsi que des dieux et des déesses issus de croyances de tous horizons, de personnages issus de visions futuristes et encore bien d'autres à venir ! Découvrez La Brasserie Artisanale Autre Monde qui a ouvert ses portes au Creusot ! Notre objectif est de créer et diffuser des bières artisanales en Bourgogne, dans le respect des salariés, des consommateurs, des matières premières, du maillage artisanal local et de l’environnement. Lors de la visite de notre brasserie, découvrez tout le processus de fabrication d’une bière, des ingrédients bruts à l’embouteillage, en passant par la fermentation. Vous serez accueilli(e) et guidé(e) sur place par un salarié de l'entreprise. Durée : 1h30 environ. Consignes à respecter - visite ouverte aux personnes âgées de 10 ans minimum - les enfants devront être accompagnés d'un adulte[...]

photo Dans les coulisses de l'industrie : brasserie artisanale Autre Monde

Dans les coulisses de l'industrie : brasserie artisanale Autre Monde

Le Creusot 71200

Du 17/07/2026 au 18/09/2026

À la brasserie Autre Monde, chaque bière est liée à un monde imaginaire inspiré des grands genres de la fantasy (médiéval fantastique, space opera, steampunk, cyberpunk, etc.). Dans ce multivers se croisent des créatures mythologiques issues de l'antiquité ou de folklores locaux d'ici ou d'ailleurs, avec des magiciens sortant de leurs écoles de magie, ainsi que des dieux et des déesses issus de croyances de tous horizons, de personnages issus de visions futuristes et encore bien d'autres à venir ! Découvrez La Brasserie Artisanale Autre Monde qui a ouvert ses portes au Creusot ! Notre objectif est de créer et diffuser des bières artisanales en Bourgogne, dans le respect des salariés, des consommateurs, des matières premières, du maillage artisanal local et de l’environnement. Lors de la visite de notre brasserie, découvrez tout le processus de fabrication d’une bière, des ingrédients bruts à l’embouteillage, en passant par la fermentation. Vous serez accueilli(e) et guidé(e) sur place par un salarié de l'entreprise. Durée : 1h30 environ. Consignes à respecter - visite ouverte aux personnes âgées de 10 ans minimum - les enfants devront être accompagnés d'un adulte[...]

photo Exposition

Exposition "textiles sacrés ... sacrés textiles"

Tournus 71700

Du 25/05/2026 au 20/09/2026

La sacristie de l’Hôtel-Dieu de Tournus regorge de textiles liturgiques, que ce soit vêtements, étoffes d’autel ou encore tissus de procession ou de dévotion. Très richement ornés afin de magnifier le culte et de convaincre les malades de la beauté du monde de Dieu, ils sont peu à peu tombés dans l’oubli depuis la fermeture de cet ancien hôpital en 1982. Ce sont pourtant de véritables œuvres d’art au même titre qu’un tableau de maître ou une sculpture ; c’est pourquoi l’équipe du musée a choisi de les mettre à l’honneur et en lumière pour son exposition saisonnière 2026. A cette occasion, riches matières, luxueuses broderies et somptueuses orfèvreries montreront comment vêtir le prêtre et parer l’autel. On y découvrira les collections de l’Hôtel-Dieu lui-même mais également des pièces d’exception tout spécialement sorties, pour la circonstance, de quelques églises du département de Saône-et-Loire.

photo Exposition

Exposition "textiles sacrés ... sacrés textiles"

Exposition, Peinture, Dessin - Collage

Tournus 71700

Du 25/05/2026 au 20/09/2026

La sacristie de l’Hôtel-Dieu de Tournus regorge de textiles liturgiques, que ce soit vêtements, étoffes d’autel ou encore tissus de procession ou de dévotion. Très richement ornés afin de magnifier le culte et de convaincre les malades de la beauté du monde de Dieu, ils sont peu à peu tombés dans l’oubli depuis la fermeture de cet ancien hôpital en 1982. Ce sont pourtant de véritables œuvres d’art au même titre qu’un tableau de maître ou une sculpture ; c’est pourquoi l’équipe du musée a choisi de les mettre à l’honneur et en lumière pour son exposition saisonnière 2026. A cette occasion, riches matières, luxueuses broderies et somptueuses orfèvreries montreront comment vêtir le prêtre et parer l’autel. On y découvrira les collections de l’Hôtel-Dieu lui-même mais également des pièces d’exception tout spécialement sorties, pour la circonstance, de quelques églises du département de Saône-et-Loire.

photo Nadine PILLON

Nadine PILLON

Mâcon 71000

Du 22/06/2021 au 04/07/2021

Pêcheur d’eau « Dans la solitude et le calme de son atelier niché dans les méandres de la Saône, Nadine Pillon s’attache à saisir, sous la pointe de ses couteaux, la rêverie que l’eau provoque. Tout est prétexte à une recherche picturale : retranscrire cette mobilité, ces reflets d’instabilité qui doublent et déforment les arbres et les grands nénuphars sur l’eau, le saut de la carpe qui bouscule au-delà de ses reflets... Ces paysages liquides où la lumière se diffuse en une matière fluide, légère, animée par quelques matières et empâtements plus accusés, confèrent à ses toiles une contemporanéité proche de l’abstraction. Les toiles de Nadine Pillon proposent un univers très personnel où triomphe l’harmonie des couleurs vibrantes et lumineuses. Elles invitent le regardeur à se plonger au cœur du tableau afin de retrouver la part d’éternité dans le fugitif et nos racines intérieures ».

photo Exposition de céramique et art textile

Exposition de céramique et art textile

La Clayette 71800

Du 07/08/2021 au 22/08/2021

Amies et complices depuis plus de trente ans, Brigitte Brosset, céramiste et Patricia De La Gorce, artiste textile, ont décidé en 2017 de fusionner leur passion créatrice : la terre et le fil. Leur démarche artistique consiste à établir un dialogue surprenant entre ces deux matières opposées où le fil va donner à la terre toute sa légèreté et la terre toute sa force au fil tendu. Chacune se met au service de l'autre en toute liberté, afin d'atteindre l'équilibre, l'harmonie et l'originalité créative. Entremêlées, ces deux matières vibrent et créent un univers inattendu et poétique. Elles élaborent ensemble un projet, dialogue, croquis, mais sans que celui ci ne soit fermé... La céramique est réalisée en premier par Brigitte qu'elle façonne, cuit, émaille etc. en tenant compte de l'intervention à venir du fil. Patricia , ensuite s'approprie les pièces de céramique, les observe, puis va les investir , les envahir avec ses fils, ses laines, le but étant de trouver l'équilibre le plus juste, le plus harmonieux et poétique ,et de donner son nouveau sens à la terre. Il est question de matières, mais aussi d'espace, de plein et de vide, de profondeur, de relief, de vibrations colorées,[...]

photo Brigitte Brosset Patricia De La Gorce

Brigitte Brosset Patricia De La Gorce

Mâcon 71000

Du 28/09/2021 au 10/10/2021

Entremêlées, deux matières vibrent et créent un univers inattendu et poétique. Les deux artistes élaborent ensemble un projet, dialoguent, esquissent, dessinent... La céramique est réalisée en premier par Brigitte Brosset. Elle façonne, cuit, émaille... en tenant compte de l’intervention à venir du fil. Patricia De La Gorce s’approprie ensuite les pièces de céramique, les observe, puis les investit, les envahit avec ses fils, ses laines, le but étant de trouver l’équilibre le plus juste et le plus harmonieux. Il est question de matières, mais aussi d’espace, de plein et de vide, de profondeur, de relief, de vibrations colorées, d’inventivité technique, de surprises, de défis passionnants à chaque création des deux artistes.

photo Exposition de Noël à la poterie de St. Igny

Exposition de Noël à la poterie de St. Igny

Saint-Igny-de-Roche 71170

Du 14/12/2021 au 24/12/2021

Exposition de Noël 2021 Du mardi 14 au vendredi 24 décembre 2021 la boutique de la Poterie de Saint-Igny-de-Roche s’étend dans l’atelier pour vous présenter un large choix d’objets artisanaux et d’œuvres d’art originales. Vous pouvez aussi consulter la boutique en ligne de la Poterie pour retenir des poteries, cette page va s'enrichir dans les jours à venir, de nouvelles cuissons sont prévues. Les exposant.e.s 2021 : Sylvie DEVERCHERE : poterie de grès Antoine WILMET : gravures, dessins et peintures / poteries de grès et terres cuites Ferrudja BORJON-CHEBLI : poteries kabyles, en grès et en faïence Sylvie DEVERCHERE et François FRESNAIS : poteries de terre vernissée Rida LATRACHE : le Brionnais en tableaux de sable Vanessa DELEAS - “MONARDA” : créations artisanales en matières naturelles Céline THOUE : gravures Pierre ABERNOT : vanneries